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Miso-Udon-Nudeln
Prep. 20 min
Total 20 min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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frische Chilischote nach Wunsch entkernt, in Ringen1
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Misopaste30 g
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Butter in Stücken60 g
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Honig flüssig40 g
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Sojasauce30 - 40 g
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Sesamöl, geröstet10 g
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Sesam10 g
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Schweinefleisch, ohne Knochen (z. B. Minutensteaks), in Streifen (2-3 cm)300 g
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Sojasprossen50 g
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Zuckerschoten halbiert100 g
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Öl zum Braten
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Wasser50 g
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rote Paprika in Stücken (1 cm)100 g
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Udon-Nudeln vorgegart400 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen3
Nutrition per 1 Portion
Calories
807 kcal /
3376 kJ
Protein
31 g
Fat
35 g
Carbohydrates
93 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
818 mg
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