Skip to main content Search
Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé
4.4 7 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
2 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce pimentée
  • 180 g d'eau et 2 c. à soupe
  • 120 g de vinaigre de riz
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 c. à soupe de sauce de soja salée
  • 2 c. à café de ketchup
  • ½ c. à café de piment chili
  • 4 c. à café de fécule de maïs
Les légumes marinés
  • 2 carottes en bâtonnets
  • ½ botte de radis longs, en bâtonnets
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 6 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
Le tofu mariné
  • 100 g de tofu ferme égoutté
  • 3 c. à soupe de sauce de soja salée
  • ½ citron jaune le jus et le zeste
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 1 baguette bien croustillante
  • 6 c. à soupe de mayonnaise
  • 10 feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 3303 kJ / 789 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France
Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Rouleaux de printemps au tofu grillé

4.7(3)

40 min

Trempette mexicaine étagée

5.0(1)

25 min

Veggie burger

4.1(14)

4 h 20 min

Energy balls carotte et avoine

3.8(11)

50 min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

3.6(9)

50 min

Boulettes végétales et sauce asiatique

3.7(17)

1 h 5 min

Dhal à la noix de coco

3.0(1)

25 min

Farce pour tacos aux champignons

4.3(12)

35 min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

5.0(2)

3 h 10 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

4.1(25)

30 min

Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers

4.8(9)

1 h 45 min

Pad thaï au tofu épicé

4.0(39)

1 h 50 min