Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο tikka masala
No ratings
Ριζότο με παντζάρια
No ratings
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
No ratings
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
No ratings
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
No ratings
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
35min
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Mai Tai
No ratings
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
No ratings
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
No ratings