Σουφλέ με σμέουρα
TM6 TM5

Σουφλέ με σμέουρα

(No ratings)

Ingredients

Βάση με σμέουρα

  • βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
  • 12 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), για το πασπάλισμα
  • 220 γρ. σμέουρα, κατεψυγμένα
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
  • 20 γρ. κορν φλάουρ
  • 40 γρ. νερό

Μίγμα σουφλέ

  • 60 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 120 γρ. μαντολάτο, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 8 ασπράδια αβγού (περίπου 290 γρ.)
  • 1 κ.γλ. κρεμόριο
  • ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
834 kJ / 198.6 kcal
Protein
3.9 g
Carbohydrates
22.7 g
Fat
10.4 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes