Compatible versions
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
- 2 πρέζες αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, τουρσί
- λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 40.1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
No ratings
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
No ratings
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
No ratings
Πατάτες ογκρατέν
No ratings
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
No ratings
Σαλάτα με φασόλια
No ratings
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55 Min
Αρωματικό ρύζι
25 phút
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45 phút
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 phút
Σάλτσα Ρομέσκο
No ratings