Skip to main content Search
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
3.8 8 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h 30 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La focaccia
  • 300 g d'eau minérale
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 350 g de farine de blé T45
  • 8 g de sel
  • 20 g d'huile d'olive
La tapenade
  • 150 g d'olives kalamata dénoyautées
  • 20 g de câpres en saumure
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 2 branches de marjolaine fraîche effeuillées
    2 branches de thym frais, effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
L'émulsion
  • 35 g d'huile d'olive
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 15 g d'eau
  • 1 c. à café rase de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g
Calories 1315 kJ / 314 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.5(13)

7 godz.

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

4.3(6)

2 godz. 45 min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5.0(12)

5 min

Pain au sarrasin et aux graines

3.8(15)

2 godz. 35 min

Fromage frais à tartiner sans lactose

5.0(4)

12 godz. 10 min

Mochis à la pâte anko

4.4(16)

14 godz. 40 min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

4.3(7)

30 min

Confiture de piments

5.0(7)

35 min

Brioche végétalienne aux fruits secs

4.6(14)

2 godz.

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.5(17)

6 godz. 10 min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

4.8(41)

1 godz. 50 min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6(57)

3 godz. 20 min