Compatible versions
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g queijo parmesão
-
2
peças de pernil de porco (1700 g aprox.)
or 1 peça de pernil de porco (1500 g aprox.) - 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 50 g mel
- 2 c. chá de tomilho, só as folhas
- 50 g massa de pimentão
- 1000 g água
- 2 pés de rosmaninho
- 250 g cerveja preta
- 20 cebolinhas inteiras
- 200 g cogumelos pleurotus
- 150 g espargos verdes
- 500 g ervilhas
- 35 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 50 g chalotas cortadas em quartos
- 1 limão, só a raspa
-
100
g natas
or 100 g natas azedas - 1 pitada de noz-moscada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 82935.2 kJ / 19822 kcal
- Protein
- 1339.8 g
- Carbohydrates
- 3461 g
- Fat
- 128.2 g
- Saturated Fat
- 36.9 g
- Fibre
- 1211 g
- Sodium
- 4300.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Entrecosto agridoce
40 min
Frango marroquino com cuscuz
45 min
Frango jerk jamaicano
1 Std. 15 Min
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1 Std. 15 Min
Pilaf de arroz selvagem com porco
1h 10min
Salada fria de noodles de soba e salmão - TM6
30 min
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3h
Lombos de red fish e linguiça com cenoura à algarvia
45 min
Frango picante com batatas e molho de coentros
4 godz. 30 min
Ensopado de Borrego
3h
Kebab de frango com molho de limão e salada de cuscuz
30 min
Picadinho madeirense
2h