Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
Prep. 30 min
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
500 g di asparagi bianchi puliti
-
600 g di filetti di pesce tipo halibut
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di yogurt bianco intero
-
150 g di lamponi + q.b.
-
60 g zucchero
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
prezzemolo tritato a piacere
-
foglie di menta a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
401.1 mg
Protein
43.4 g
Calories
2953.8 kJ /
706 kcal
Fat
35.8 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
55.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Menù completi
47 Recipes
Italy
Italy
Menù completi
12 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Filetti di pesce al vapore
25 min
Dressing agrumato per pesce
No ratings
Quesadillas
3 h
Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)
40 min
Asparagi e patate con salsa olandese
50 min
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1 h
Trota con salsa olandese (Bimby Friend)
40 min
Chawan mushi
35 min
Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa
45 min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12 h 45 min
Frittata nel panino
30 min