Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

2 doses

Ingredients

Salada

pepino cortado em fatias (2-3 mm aprox.)
120 - 150 g
rúcula
40 g
folhas de espinafres, frescas
40 g
aneto só as folhas
2 - 3 pés de
hortelã só as folhas
2 - 3 pés de
2 - 3 pés de manjericão, só as folhas
cebola roxa
60 g
azeite
50 g
coentros em pó
¼ - ½ c. chá de
vinagre branco
1 c. sopa de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
açúcar
2 - 3 pitadas de
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de

Ovos escalfados e montagem

aneto só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
2 - 3 pés de
alho
½ - 1 dente de
iogurte grego
250 - 300 g
sal
4 - 6 pitadas de
água
1700 g
vinagre
50 g
ovos
4
manteiga
3 c. sopa de
paprika fumada
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
½ - 1 c. chá de
sumagre (optional)
½ c. chá de
mistura de rebentos (optional)
2 - 4 c. sopa de
pão de forma cortado em fatias, torrado q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 904 mg

Protein 26.1 g

Calories 2797.9 kJ / 668.7 kcal

Fat 51 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Lasanha de espargos

1 h 30 min

Piña colada

5 min

Creme de marisco e champanhe coberto

1 h 5 min

Salada de melão com presunto cru

No ratings

Salada de noodles vietnamita

No ratings

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

45 min

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30 min

Tempero de pimenta e limão

1 h 30 min

Salada Waldorf em folhas de endívia

30 min

Ricota

1 h 45 min

Nachos thai

45 min

Sumo antioxidante

10 min