Compatible versions
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g słonecznika łuskanego
- 230 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 360 g tofu, średnio twardego, wędzonego, pokrojonego na kawałki (2 opakowania)
- 100 g bułki tartej
- 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 80 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
- 1200 g wody
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optional)
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 340 g kawałków ananasa, z puszki (1 puszka)
- 180 g zalewy z ananasa z puszki (z 1 puszki)
- 60 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka skrobi ziemniaczanej
or 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej - 5 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki orzechów nerkowca (patrz wskazówka)
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3329.7 kJ / 795.8 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 113 g
- Fat
- 27.9 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 2528.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańskie "chili con carne"
1u.
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Tofu po koreańsku
1u. 20min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Bolognese z kalafiorem
55min
Kotleciki pietruszkowe
25min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1u.
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 Std. 5 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 min