Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 200 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 350 g cukinii, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 500 g batatów, nieobranych, wyszorowanych, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g octu balsamicznego
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka liści tymianku, świeżych
or 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pomarańczowa kasza bulgur
- 1000 g wody
- 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 100 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 250 g kaszy bulgur
- ½ opakowania sera feta (ok. 100 g), grubo pokruszonego
- 3 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych
- 2 łyżki liści mięty, świeżych, posiekanych
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1613.7 kJ / 385.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 59.3 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1189.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)
20min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1ωρ.
Spaghetti z czosnkiem niedźwiedzim i rzodkiewkami
40 λεπτ.
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1ωρ.
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1ωρ.
Wegańskie curry ze szparagami
1ωρ.
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)
45 Min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1ωρ.
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1ωρ.
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min