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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thai-Glasnudelsalat
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Glasnudeln grob zerbrochen100 g
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Wasser400 g
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Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen40 g
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Knoblauchzehen2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Öl20 g
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Hackfleisch, gemischt250 g
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Limettensaft60 g
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Fischsauce40 g
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Chilipaste10 - 15 g
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Schalotten in feinen Ringen6
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen4
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Staudensellerie-Stangen in dünnen Scheiben2
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frische Chilischoten in feinen Ringen, zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
460 kcal /
1925 kJ
Protein
18 g
Fat
25 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
14 g
Sodium
973 mg
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