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Zuppa di lenticchie alla turca

Zuppa di lenticchie alla turca
4.7 64 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di cipolla bianca in due
  • 2 - 3 spicchi di aglio a piacere
  • 40 g di concentrato di pomodoro
  • 30 g di burro a pezzi
  • 200 g di lenticchie rosse secche
  • 2 cucchiai di menta secca tritata
  • 30 g di riso
  • 20 g di bulgur
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
  • 2 pizzichi di pepe a piacere
  • 2 pizzichi di peperoncino secco a piacere
    ½ cucchiaino di paprica
  • 1500 g di acqua a temperatura ambiente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g
Calories 1660 kJ / 396.5 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 10.6 g
Carbohydrates 38 g

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