Skip to main content Search
Gratin de blintzes fourrés au fromage

Gratin de blintzes fourrés au fromage
5.0 3 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 orange
Farce à la ricotta
  • 30 g de sucre
  • 15 g de beurre non salé en dés
  • 425 - 450 g de ricotta fraîche
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 1 pincée de sel
Crème pâtissière
  • 130 g de crème sure
  • 2 œufs de gros calibre
  • 30 g de sucre
  • 15 g d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre non salé en dés
  • 6 crêpes achetées dans le commerce ou faites maison (voir Conseil)
Sauce aux bleuets (facultatif)
  • 170 g de bleuets
  • 60 g de sucre
  • 60 g d'eau
  • 4 c. à thé de fécule de maïs
  • sucre à glacer pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 219.8 mg
Protein 13.7 g
Calories 1844.3 kJ / 440.8 kcal
Fat 27.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 34.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La fête des Mères avec Degrenne 6 Recipes
Canada

You might also like...

Muffins triple chocolat

4.3(9)

1 h

Eau de détox aux mûres Keto

4.5(2)

15 min

Gaufre Red Velvet

4.3(3)

20 min

Pain au levain aux olives

No ratings

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

4.7(10)

35 min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.6(23)

4 h 45 min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

4.2(11)

1 h 10 min

Gâteau renversé à l’ananas

3.6(9)

1 h 15 min

Substitut de repas (Métrique)

4.6(12)

5 min

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0(4)

45 min

Boules d'amour

4.3(11)

1 h

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

4.7(7)

13 h 20 min