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Petits pains vapeur graines et curcuma

Petits pains vapeur graines et curcuma
3.5 8 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
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Ingredients

  • 230 g d'eau minérale
  • 12 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g de farine T110
  • 300 g de farine T65, et un peu pour fariner
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 6 c. à soupe de graines variées (tournesol, lin, sésame)
  • 500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1016 kJ / 240 kcal
Fat 4 g
Carbohydrates 48 g

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Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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