Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'eau minérale
- 50 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- 130 g de beurre de tourage
- 6 barres de chocolat
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1967 kJ / 473 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 33 g
In Collections
Alternative recipes
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Religieuse au café
4j 40 menit
Croissants au beurre
16h 15 min
Baguette en épis au sésame
15h 45min
Brioches italiennes
3h 15min
Pains aux raisins
20h 15min
Coupe infernale
12hod. 45min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Pains à burgers américains
3h 15min
Petits pains au lait et sucre perlé
3 godz. 25 min
Choux à la crème
1sa 5 dk