Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Chiftele de somon

Chiftele de somon

2h 20min

Clătite verzi de primăvară

Clătite verzi de primăvară

45min

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55min

Scones cu dovleac

Scones cu dovleac

25min

Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

40min

Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar

Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar

25min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1h 25min

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25min

Pătrățele cu brânză și legume

Pătrățele cu brânză și legume

40min

Mini galettes cu ciuperci

Mini galettes cu ciuperci

1h 45min

Musaca de linte

Musaca de linte

2h 20min

Fursecuri cu miere și ovăz

Fursecuri cu miere și ovăz

35min