Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1sa

Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane

1sa 10 dk

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45 dk

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 dk

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55 dk

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 dk

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1sa 25 dk

Dovleac cu legume și bacon

30 dk

Polenta cu ratatouille

1sa 20 dk

Bile proteice cu migdale și nuci pecan

10 dk

Pătrățele cu brânză și legume

40 dk

Musaca de linte

2sa 20 dk