Conopidă coaptă, cu salsa și piure

4.9 8 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

Salsa

chilli roșu, proaspăt jumătăți și fără semințe
1
căței de usturoi
2
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
80 g
oțet de Xeres
15 g
capere baby, murate scurse
30 g
semințe de pin, prăjite
30 g
frunze de pătrunjel proaspăt tocat grosier
5 fire
stafide sultanine
50 g
lămâie doar coaja rasă fin
1
sare de mare plus după gust
½ linguriță
apă
60 g

Conopidă coaptă

conopide
2
oregano uscat după gust

Piure de conopidă

apă
500 g
cățel de usturoi
1
ulei de măsline
10 g
băutură de migdale
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
unt fără lactate
50 g
zahăr extrafin
1 priză

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 762.7 mg

Protein 7.9 g

Calories 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Ceapă fermentată (Cutter)

No ratings

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 h 35 min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Sos de ciuperci și anghinare

25 min

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45 min

Dip de praz și somon afumat

55 min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min

Ratatouille cu năut

1 h

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40 min

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30 min

Salată mexicană cu quinoa

30 min