![Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/583afe4d6d8cfe5b8086869792c378ce/Derivates/b14e2910d99a5e32a789fc64ff1eb2dee92f0aaa.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 65 g di succo di lime
- 75 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 500 g di acqua
- 12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
- 300 g di polpa di avocado a pezzi
- 150 g di stracchino
- 30 g di latte scremato
- finocchietto selvatico q.b. per servire
- grani di pepe rosa q.b. per servire
- 1 lime in spicchi, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2103.5 kJ / 502.8 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 45.8 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 879.8 mg
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