Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 rating

Prep. 40 min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 845 mg

Protein 36.2 g

Calories 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Fat 46.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 81.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Supă de legume

Supă de legume

35 min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1 h 10 min

Zinger cu ananas și ghimbir

Zinger cu ananas și ghimbir

10 min

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

No ratings

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

No ratings

Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

1 h 35 min

Supă cremă de susan negru

Supă cremă de susan negru

15 min

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1 h 5 min

Roșii umplute cu brânză de capră

Roșii umplute cu brânză de capră

40 min

Galetă Ratatouille

Galetă Ratatouille

1 h 30 min

Dressing cu portocală și curry

Dressing cu portocală și curry

10 min

Tartă cu ton și roșii

Tartă cu ton și roșii

30 min