Carac rouge

Carac rouge

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 19 h 30 min

12 morceaux

Ingredients

Pâte brisée (voir conseil)

50 g de sucre
180 g de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
330 g de farine blanche
2 œufs
1 pincée de sel

Ganache

430 g de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
150 g de crème entière

Glaçage au sucre et croix blanche

500 g de sucre
60 g d'eau
2 sachets de colorant alimentaire, liquide, rouge (env. 40 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 46 mg

Protein 6.3 g

Calories 2659 kJ / 635 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nous célébrons le 1er août! 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte Tatin

2 h 20 min

Gâteau du Vully

2 h 30 min

Moutarde de Bénichon

40 min

Tourte aux noix de l'Engadine

1 h 15 min

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1 h

Tourte aux amandes et chocolat blanc

2 h 50 min

American apple pie

1 h 20 min

Pain plissé margherita

3 h 15 min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 min

Gâteau à la crème

45 min

Mousse au Toblerone®

3 h 10 min

Carac (Tartelette au chocolat)

2 h