Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porții

Ingredients

Năut

năut uscat
200 g
apă pentru înmuiat

Pâine Pitta

drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
apă
270 g
zahăr
1 linguriță
făină de pâine
500 g
sare
2 lingurițe
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingurițe

Humus

căței de usturoi
2
năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
240 g
tahini
40 g
ulei de măsline
60 g
zeamă de lămâie
30 g
sumac
3 lingurițe
sare
½ linguriță
sumac pentru presărat

Falafel

sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline
10 g
chimion măcinat
2 lingurițe

Salată de roșii și Falafel

frunze de mentă proaspătă
60 g
migdale decojite
30 g
ulei de măsline plus 6 linguri
30 g
oțet de vin roșu
15 g
zahăr
1 linguriță
sare
2 ½ linguriță
pesmet
70 g
tahini
1 lingură

Finalizare

roșii cherry tăiate jumătăți
300 g
boabe de rodie
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2206 mg

Protein 26 g

Calories 3979 kJ / 951 kcal

Fat 46 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 113 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Party vegetarian 8 Recipes
International

You might also like...

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

1 h

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73 h

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50 min

Salată de linte și mentă

No ratings

Mei fiert

45 min

Ciocolată cu maca

50 min

Parmezan ras

5 min

Curry cu năut

35 min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 h 30 min

Salată mexicană cu quinoa

30 min

Lapte de migdale vegan

8 h 40 min