Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.3 31 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft
250 g
250 g Burrata, abgetropft
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 40 mg

Protein 4 g

Calories 284 kJ / 68 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM5 59 Recipes
Germany

You might also like...

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

30 min

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

15 min

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

30 min

Falsche Caprese

Falsche Caprese

10 min

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

10 min

Fenchel-Sellerie-Salat

Fenchel-Sellerie-Salat

15 min

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

20 min

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

20 min

Möhrensalat

Möhrensalat

10 min

Möhrensalat

Möhrensalat

10 min

Gurkensalat

Gurkensalat

10 min

Coleslaw

Coleslaw

10 min