Skip to main content Search
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
4.8 87 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g de aceitunas negras sin hueso
    70 g de aceitunas verdes sin hueso
Chimichurri
  • 3 dientes de ajo
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 80 g de aceite de oliva
  • 25 g de vinagre
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
Rollo de pechuga
  • 8 lonchas de beicon
  • 600 - 700 g de filetes de pechuga de pollo
  • 120 g de mozzarella rallada
  • 4 cucharadas de cebollino fresco (optional) picado
  • 100 g de pimiento rojo en conserva en tiras (1 cm)
  • 600 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 748.6 mg
Protein 34.7 g
Calories 2649 kJ / 633 kcal
Fat 52.4 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 15.6 g
Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Proteína al día 30 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Pappardelle con langostinos

5.0(40)

30 Min

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(339)

1 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo a la cerveza

3.3(20)

1 Std.

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4.5(4)

4 Std. 50 Min

Rollitos de ternera a la pizzaiola

4.2(25)

1 Std.

Huevos a la riojana

4.0(83)

1 Std. 45 Min

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

4.7(131)

1 Std.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(86)

8 Std. 45 Min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(82)

40 Min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(139)

40 Min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

4.8(44)

2 Std.

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

4.7(452)

8 Std. 15 Min