Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 λεμόνι, και λίγο ακόμη, κομμένο σε σφήνες, για γαρνίρισμα
- 7 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
-
85
γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
or 85 γρ. τυρί πεκορίνο, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 225 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- ½ κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 55 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο
- 55 - 110 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1736.7 kJ / 415.1 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 44.5 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 599.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Mιλκσέικ πορτοκάλι-μπανάνα
20 λεπτ.
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 Min
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25min
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
No ratings
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 Min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40 Min
Ατομικά λάβα κέικ
20 λεπτ.
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50min
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50min