Tartelettes crumble pistache et framboise

Tartelettes crumble pistache et framboise

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Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

Réalisation de la pâte sucrée

65 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou
1 pincée de sel
20 g d'amandes en poudre
35 g d'œuf
180 g de farine

Réalisation de la crème de pistache (peut être préparée la veille)

50 g de pistaches vertes décortiquées et non salées
50 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre
1 œuf

Réalisation de la pâte à crumble et montage

50 g de beurre froid en morceaux
50 g de farine
50 g de sucre en poudre
50 g d'amandes en poudre
100 g de framboises fraîches ou surgelées, et 18 pour la décoration

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 2377 kJ / 569 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 57 g

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France

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