![Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbbb43529a26a775ec744a5697536d64/Derivates/13761d489718983229ccfdafb5309f2fcaed7e2c.jpg)
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Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème solero
- 60 g d'oreillons de pêche au sirop
- 10 g de biscuits au beurre
- 25 g de jus de fruit de la Passion
- ½ c. à café de fécule de maïs
- 1 ½ c. à café de sucre en poudre
- 75 g de crème liquide 30-40% m.g., froide
- 125 g de fromage blanc nature
- ½ c. à café de sucre vanillé
- 1 c. à café de stabilisateur alimentaire
La soupe aux boulettes de viande
- 30 g de pain rassis ou frais, coupé en morceaux
- 60 g de lait
- 3 - 6 brins de feuilles de persil frais
- 2 gousses d'ail
- 150 g de poulet haché
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 30 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de piment rouge
- 50 g de lentilles blondes, préalablement rincés (voir "Conseil(s)")
- 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- 500 g d'eau
-
1
c. à café de sel
or 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre - 15 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 brin de persil frais, haché pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5623.4 kJ / 1344 kcal
- Protein
- 70.2 g
- Carbohydrates
- 113.4 g
- Fat
- 70 g
- Saturated Fat
- 28.4 g
- Fibre
- 11.6 g
- Sodium
- 4417.2 mg
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