Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

5.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
1 porce

Ingredients

Tvarohový krém s jahodovou čokoládou
  • cukru
    20 gramů
  • jahodové čokolády na kousky
    50 gramů
  • smetanového tvarohu
    150 gramů
  • smetany
    30 gramů
  • čokoládových kousků, jakéhokoliv druhu čokolády volitelné
    1 čajová lžička
Čekankový salát
  • čekanky štěrbák na kousky (3 cm)
    100 gramů
  • jablek (jakékoliv odrůdy) na kousky (3 cm)
    50 gramů
  • vlašských ořechů, loupaných
    20 gramů
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • pepře černého, mletého
    3 špetky
  • jablečného octa
    15 gramů
  • olivového oleje
    20 gramů
Těstoviny s hovězím ragú
  • parmazánu
    20 gramů
  • pórku na kousky
    50 gramů
  • stroužek česneku
    1
  • mrkve na kousky
    100 gramů
  • celeru na kousky
    60 gramů
  • oleje
    15 gramů
  • hovězího masa bez kosti na 1 cm proužky
    150 gramů
  • sekaných rajčat v plechovce
    250 gramů
  • cukru
    1 špetka
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • černého pepře, mletého
    3 špetky
  • másla
    ½ čajové lžičky
  • vody
    100 gramů
  • čerstvé bazalky
    3 lístky
  • těstovin penne
    100 gramů

Nutrition per 1 porce

Calories 1723 kcal / 7209.1 kJ
Protein 80.6 g
Fat 88.7 g
Carbohydrates 158.9 g
Fibre 19.1 g
Saturated Fat 25.9 g
Sodium 3492.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...