Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 490 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero (optional)
or 1 cucchiaino di malto in polvere (optional) -
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 3 g di lievito di birra disidratato - 200 g di farina di segale
- 200 g di farina di forza (o manitoba)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 12 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1681.3 kJ / 401.8 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 73.9 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1183.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Biscotti di farina d'avena e banana
50min
Treccine allo yogurt
6 Std. 30 Min
Toast al burro matcha
Ninguna valoración
Torta di castagne (senza glutine)
1h 30min
Impasto per pizza di Kamut®
2h
Impasto per pizza integrale
2h
Pane al cacao con noci e pistacchi
3 godz.
Biscotti noci e datteri
1h
Pane per la colazione con frutta secca
3 godz.
Impasto base per pane
1h
Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave
4 Std. 40 Min
Pane di kamut e farro
4 godz.