Salmón especiado con patatas

Salmón especiado con patatas

4.8 14 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Granos de granada y perejil

5 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos
½ granada (desgranada)

Cebolla encurtida

50 g de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de sal
100 g de agua
½ cebolla en juliana

Salmón

800 - 900 g de lomo de salmón fresco (con o sin piel)
1 chorrito de aceite de oliva
2 - 3 cucharaditas de zatar

Patatas al vapor

400 g de agua
500 g de patatas de guarnición en mitades
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva

Para servir

50 g de palitos de almendra de Olalá de Frit Ravich, tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3090.1 mg

Protein 55.7 g

Calories 2879 kJ / 688 kcal

Fat 34.9 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con sabor 8 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Pescados al horno 5 Recipes
Spain

You might also like...

Canapés surtidos veganos

1 h 30 min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 h

Merluza con costra de hierbas

30 min

Aguacates a la plancha con tomate picante

25 min

Arroz con salmonetes

30 min

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40 min

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40 min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2 h

Lubina con salsa griega

15 min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min

Salmón al limón y soja

1 h 30 min