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Pizze coniglio mozzarella e rucola

Pizze coniglio mozzarella e rucola
5.0 2 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 400 g di farina di forza
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • farina q.b. per infarinare
  • 300 g di mozzarelle ciliegine
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 2 - 3 pizzichi di sale a piacere
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 30 g di rucola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1171.5 mg
Protein 32.1 g
Calories 3046.6 kJ / 728.2 kcal
Fat 29.9 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 11.7 g
Carbohydrates 83.1 g

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