Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe

3.8 (9 ratings)

Ingredients

  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 350 g makaronu, suchego, krótkiego, typu kokardki
  • 250 g zielonego groszku, świeżego
    or 250 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1240 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
    or 2 łyżki migdałów, w słupkach
  • 30 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżeczki
  • 200 g bananów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
  • 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 200 g mąki pszennej
  • 35 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g płatków owsianych
  • 60 g jogurtu greckiego
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 80 g malin, świeżych
    or 80 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 100 g rukoli (patrz wariant)
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g miodu
  • 40 g octu jabłkowego
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
4790.7 kJ / 1145 kcal
Protein
42.4 g
Carbohydrates
186.2 g
Fat
26 g
Saturated Fat
7.4 g
Fibre
15.6 g
Sodium
1811 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes