Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
TM6 TM5

Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie

4.1 (122 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g mieszanych ziół, świeżych, np. rozmarynu, majeranku, oregano, tymianku, bazylii, tylko liście
  • 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 1,5 cm plastry
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowo 3 szczypty
  • 20 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 130 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 g masła
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g warzyw, mieszanych, świeżych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 110 - 130 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
    or 110 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1846.7 kJ / 441.4 kcal
Protein
28.2 g
Carbohydrates
37.6 g
Fat
20.2 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
7 g
Sodium
972.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes