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Spagnolette siciliane

Spagnolette siciliane
4.4 5 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
20 pezzi
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Ingredients

Ripieno alla ricotta
  • 230 g zucchero
  • 500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
  • 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere + q.b.
  • 150 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1000 g di acqua
Impasto di pasta Savoiarda
  • 300 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 29.9 mg
Protein 5.9 g
Calories 984.9 kJ / 235.4 kcal
Fat 4.6 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 45.5 g

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