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Asparagi in crosta

Asparagi in crosta
4.8 24 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
12 pezzi
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • 2 pizzichi di sale
  • 200 g di speck a fette sottili
  • 12 asparagi puliti
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 393.4 mg
Protein 7.5 g
Calories 1033 kJ / 247 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 13.8 g

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Italy

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