Compatible versions
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pinienkern-Kräuter-Kruste
- 50 g Zwieback, in Stücken
- 25 - 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 25 g Basilikum, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Ei
Hackbraten
- 50 g Zwieback, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 600 g Hackfleisch, gemischt, Zerzupft
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Eier
- 1 geh. TL Senf
Sauce
- 100 g Zwiebeln
- 150 g Sahne, 25% Fett
- 125 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 150 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 200 g Feta, in Stücken
- 250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 160 g Champignons, geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2662 kJ / 636 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2112 mg
In Collections
Alternative recipes
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30p
Hackfleisch-Hirtenkäse-Auflauf
45p
Röstiauflauf mit Kasseler und Frischkäsesauce
1óra
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45p
Ajvar-Couscous mit Hähnchen
30p
Gyros-Auflauf
1 Std. 20 Min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30p
Hackbällchen in fruchtiger Currysauce mit Reis
45p
Pastitsio
1óra 30p
Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis
30p
Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln
45p
Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste
40p