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Tagliatelle di farro con cavolo verza

Tagliatelle di farro con cavolo verza
4.5 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di mandorle pelate
Tagliatelle al farro
  • 300 g di farina di farro + q.b.
  • 140 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
Crema al cavolo verza
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di verza a listarelle
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1000.3 mg
Protein 16.6 g
Calories 1930 kJ / 461.3 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 55.3 g

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Italy

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