Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 ratings

Prep. 35 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2924 kJ / 700 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 Recipes
International

You might also like...

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

15 min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 min

Salată de paste cu salam

25 min

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55 min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 h 40 min

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50 min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Pui cu lămâie și usturoi

30 min

Negrese cu ciocolată amăruie

1 h 55 min

Crevete cu chilli și usturoi

10 min

Somon cu orez și sos de mărar

40 min