Compatible versions
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g oțet de vin roșu
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- ¾ linguriță sare de mare
- 3 prize piper negru măcinat
- 200 g năsturel
- 4 fileuri de biban de mare, cu piele (aprox. 90 g fiecare)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
- 500 g apă
- 180 g cușcuș
- 2 ½ portocale, 2 descojite, fără partea albă, tăiate în bucăți (2 cm), 30 g zeamă și coaja rasă fin a unei ½
- 20 g semințe de pin, prăjite
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2525 kJ / 604 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Inimioare
1h
Salată de cușcuș
20 Min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Margarita de citrice
10min
Înghețată de ciocolată
36h
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30min
Gnocchi cu ricotta
2 Std.
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2u. 45min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30min