Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6)
TM6

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6)

4.8 (10 ratings)

Ingredients

Placki ze spiralizowanych batatów

  • 600 - 700 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 2 jajka, roztrzepane
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
    or 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 - 3 łyżki oleju, do smażenia

Burgery z indyka

  • 40 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
  • 5 g liści kolendry, świeżych
  • 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej, ilość do smażenia
  • 8 łyżek guacamole (patrz wskazówka)
  • 4 plastry sera cheddar

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1804.4 kJ / 431.3 kcal
Protein
36.1 g
Carbohydrates
17.8 g
Fat
25.1 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
5.8 g
Sodium
958.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes