Skip to main content Search
Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches
3.9 28 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Les spaghetti
  • 400 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
La sauce carbonara
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g de pecorino (optional)
  • 40 g d'échalotes
  • 150 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g
Calories 2528 kJ / 604 kcal
Fat 27 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recipes
France

You might also like...

Croissant au jambon et St Nectaire

4.8(34)

30 min

Croquettes de poulet, sauce à l'ail et aux fines herbes

3.7(25)

35 min

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

3.0(2)

30 min

Poulet au citron et riz

3.2(17)

45 min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

3.6(20)

1 h

Poulet rôti et ses légumes

4.8(223)

1 h 10 min

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

3.2(62)

1 h 20 min

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

4.4(97)

40 min

Cocktail jamaïcain

4.6(38)

10 min

Cuisses de poulet braisées à la bière

4.5(229)

1 h 30 min

Pizza Big Mac

4.4(65)

1 h 30 min

Croquettes de poisson et purée maison

4.3(31)

1 h 20 min