Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

3.3 56 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

300 g de mélange de riz sauvage
800 g d'eau
1 c. à soupe d'huile végétale
1 ½ c. à café de sel
150 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
8 brins de thym frais effeuillés et un peu pour la finition
50 g de beurre coupé en morceaux
350 g de champignons frais émincés
100 g de vin blanc
700 g de cuisse de poulet, sans peau, avec l'os coupées en deux
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

½ cube de bouillon de légumes
¼ c. à café de poivre moulu
200 g de haricot vert frais
20 g de farine de blé
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1049.5 mg

Protein 45.8 g

Calories 4009.3 kJ / 958.3 kcal

Fat 52.3 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 20.3 g

Carbohydrates 76.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Disque cuisson 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50 min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1 h

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1 h 10 min

Purée de pomme de terre et merguez

55 min

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

40 min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

1 h

Spaghetti bolognaise maison

50 min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

1 h 20 min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

45 min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1 h 15 min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45 min