Compatible versions
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de mélange de riz sauvage
- 800 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de thym frais, effeuillés et un peu pour la finition
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 350 g de champignons frais, émincés
- 100 g de vin blanc
- 700 g de cuisses de poulet, sans peau, avec l'os, coupées en deux
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or ½ cube de bouillon de légumes - ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de haricots verts frais
- 20 g de farine de blé
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4009.3 kJ / 958.3 kcal
- Protein
- 45.8 g
- Carbohydrates
- 76.3 g
- Fat
- 52.3 g
- Saturated Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1049.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1 godz. 20 min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 min
Blanquette de veau cuisson lente
2 godz. 10 min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45 min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1 godz. 15 min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h
Souris d'agneau
1 godz. 15 min
Blanquette de dinde
1 godz. 40 min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1h