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Pollo con chocolate y arroz basmati

Pollo con chocolate y arroz basmati
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Prep. 15 min
Total 35 min
4 raciones
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Ingredients

  • 4 contramuslos de pollo con piel y hueso (aprox. 600 g)
  • 30 g miel
  • 120 g vino tinto
Arroz basmati
  • 1300 g agua
  • 1 ½ cucharadita sal
  • 25 g aceite de oliva
    25 g mantequilla (con o sin sal)
  • 300 g arroz basmati
Pollo con chocolate
  • 15 g aceite de oliva
  • 200 g zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de chocolate negro en trozos
  • perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1338.7 mg
Protein 31.5 g
Calories 3421 kJ / 818 kcal
Fat 38.7 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 78.1 g

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Also featured in

Especial pollo - VOL. III 5 Recipes
Spain

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