Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate

Name: Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1200 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 95 g de aceite de oliva; 350 g de arroz de grano largo; 300 g de cebolla; 150 g de pimiento rojo; 150 g de pimiento verde; 300 g de calabacín; 3 huevos; 3 peras; 50 g de chocolate negro (70% de cacao); 400 g de tomate triturado en conserva; 1 pellizco de pimienta molida

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Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 45 min

Serving size 6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
95 g de aceite de oliva
350 g de arroz de grano largo
300 g de cebolla en trozos de 3 cm
150 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
150 g de pimiento verde en trozos de 3 cm
300 g de calabacín sin pelar (cortado en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm)
3 huevos envueltos en film transparente
3 peras
50 g de chocolate negro (70% de cacao)
400 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de pimienta molida

Nutrition: per 1 ración
Calories: 2070 kJ / 495 kcal
Protein: 11.1 g
Carbohydrates: 61.1 g
Fat: 23 g
Saturated Fat: 5.1 g
Fibre: 6.2 g
Sodium: 640.8 mg