Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Bacalao sous vide en cama de pimientos
Ingredients
Pimientos
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo fileteado
-
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
-
½ cucharadita de sal
-
10 g de pulpa de pimiento choricero
-
20 g de vino blanco
Bacalao al vacío
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
2 lomos de bacalao fresco
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
-
2 cucharadas de mayonesa
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Montaditos de sepia al ajillo
1h
Bacalao en salsa de tomate
30min
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
1h
Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort
15min
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
1h
Bacalao al aroma de cítricos al vacío
1h
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
1h 50min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Chipirones encebollados (Maganos)
40min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40min