Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

3.3 12 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di pomodori maturi
acqua bollente
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di cimette di cavolfiore
1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
150 g di riso Carnaroli
200 g di brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.7 mg

Protein 19 g

Calories 1577.1 kJ / 377 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 59 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

45 min

Spaghetti broccoli e noci

40 min

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40 min

Pasta radicchio e pancetta

30 min

Crema di zucca e zenzero

35 min

Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)

30 min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30 min

Polpette di tacchino al sugo

35 min

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 min

Vellutata di carote con omelette

30 min

Pasta al pesto di fagiolini

30 min