Soupe d'artichaut à la menthe

Name: Soupe d'artichaut à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: ½ zeste de citron jaune; 2 - 3 brins de menthe fraîche; 300 g de fonds d'artichaut; 200 g d'eau

2.8 14 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

2 portions

Ingredients

½ zeste de citron jaune bio de préférence
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés
300 g de fonds d'artichaut en bocal, égouttés et coupés en morceaux
200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.5 g

Calories 115 kJ / 31 kcal

Fat 0.5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Détox 10 Recipes
France

You might also like...

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

4.0(6)

3 h 25 min

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5(51)

35 min

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

3.6(27)

45 min

Soupe au chou et aux petits farcis

3.3(9)

1 h

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8(33)

25 min

Velouté de concombre aux noix

3.8(28)

10 min

Consommé de bœuf

4.3(33)

35 min

Velouté avocat et lait de coco

3.5(22)

15 min

Soupe rustique

4.5(15)

12 h

Gaspacho indien

2.5(26)

2 h

Crème de roquette au chèvre

3.5(11)

30 min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

4.1(18)

35 min