Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Recipes
France

You might also like...

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 h 25 min

Roulés d'aubergine

35 min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 h 15 min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 h

Soupe de pommes vertes

15 min

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 h 30 min

Fraîcheur de yaourt

5 min

Soupe ananas-litchi

10 min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 min

Gaspacho sucré-salé

5 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 h