Gaspacho de tomate à la framboise

Gaspacho de tomate à la framboise

4.5 17 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

4 portions

Ingredients

1000 g de tomates bien mûres, coupées en quatre
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
1 pincée de piment d'Espelette
2 c. à soupe d'huile d'olive
60 g de framboises fraîches
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 494 kJ / 119 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la tomate 10 Recipes
France

You might also like...

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 min

Soupe au chou et aux petits farcis

1 h

Soupe de fruits rouges

2 h 10 min

Soupe de fruits rouges

2 h 10 min

Soupe à la réglisse

15 min

Soupe de griottes

25 min

Velouté de langoustines à la coriandre

1 h

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30 min

Soupe des hortillons

1 h 15 min

Rillettes de poisson blanc

55 min