Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5 51 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1115 kJ / 269 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du champignon 10 Recipes
France

You might also like...

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3 h 20 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15 min

Tartinade de champignons amande-muscade

20 min

Soupe d'artichaut à la menthe

10 min

Soupe rustique

12 h

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3 h

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 h 10 min

Gaspacho indien

2 h

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Soupe asperge citron

55 min